ユーグレナの栄養価

ユーグレナってダイエットに効果があるの?

ユーグレナの栄養価

近年、私たちの文明に飛躍的な進化をもたらす可能性を秘めている生物として、ユーグレナが注目されています。
ユーグレナから抽出、生成されたバイオ燃料が新時代を開拓するかもしれないのです。
他にも医療や工業など、さまざまな分野で研究が進んでいます。
ユーグレナは多種多様な可能性を秘めた生物と言えるのです。

ユーグレナは「食材」としても非常に栄養価が高く、理論上、人間の生命維持に必要な必須栄養素は全てユーグレナから摂取可能である、とさえ言われています。
とくにビタミン類、ミネラル類の含有量は非常に豊富で、100グラム食べれば一日あたりの必要摂取量を遥かに上回る成分がほとんどです。
地球上の至る場所に生息する微生物にこれほどまでの豊富な栄養が含まれているとは、驚きですよね。

これは食糧難の貧困国にとってユーグレナは救世主となる可能性があります。
栄養不足による欠乏症によって命を落とす人が絶えない国々では、とにかく人々が必須栄養素を十分に摂取出来るようになることが、国家としての最優先課題の一つです。
栄養価が高いのみでなく、世界中の淡水に大量発生するほど繁殖力が強く培養も容易なユーグレナであれば、そういった人々の食糧問題も解決できる可能性が大きいのです。
近い未来、食糧難の国々がユーグレナによって救われる日が来るのかもしれません。

もちろん私たちの住む日本のような飽食の国家に暮らす人々にとっても、この豊富な栄養素と栄養バランスは健康維持に大きく貢献してくれる可能性があります。
偏りがちな日本人の栄養バランスを正してくれるかもしれません。